Heiße Eis – Schoko – Torte

Heiße Eis – Schoko – Torte

Zutaten

  • Ei(er) : 2
  • Zucker : 50g
  • Mehl : 40g
  • Kakaopulver : 15g
  • Eiweiß : 3
  • Zucker : 150g
  • Eis, Schoko : 1Liter

Zunächst Eier und 50 g Zucker schaumig schlagen. Mehl und Kakaopulver vorsichtig hinzu rühren. Teig in eine gefettete Springform (20 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen 7 Min. bei 220° backen. Auf Kuchengitter abkühlen lassen.

Eiweiß steif schlagen und 150 g Zucker hinzu. Kühl stellen.

Biskuitboden aus Form lösen und das Eis in der Mitte des Bodens platzieren (2 cm Abstand vom Rand). Eis mit Eischnee umhüllen. Alles muss bedeckt sein!

Entweder Torte in das Gefrierfach, oder noch mal 5 Min. bei 220° backen. Heiß servieren!

 

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