Monis würziger Blechkuchen mit Käse und evtl. Speck oder Hack

Monis würziger Blechkuchen mit Käse und evtl. Speck oder Hack

Zutaten

  • Mehl : 1Tasse
  • Öl : 1Tasse
  • Quark : 500g
  • Ei(er) : 1
  • Käse nach Wahl (z. B. Gouda, mittelalt) : 200Becher
  • Gewürze nach Wahl
  • Speck : evtl.
  • Salami : evtl.
  • Hackfleisch : evtl.

Öl, Mehl, Quark, Ei, Käse (bei Scheiben- oder Stückkäse natürlich zuvor in kleine Stücke schnibbeln) und Gewürze verrühren. Die Masse auf das Backblech streichen und backen. Je nach Backofen gute 10 Min., eher 15. Einfach nach 10 Min. nachsehen, ob eine leichte Bräunung vorhanden ist – dann ist er fertig. Ich backe mit 200°C.

Der Kuchen kann mit Speck und oder Schinken, Hackfleisch, Salami – was einem schmeckt, was im Hause ist und “weg muss” ergänzt bzw. belegt werden.

Günstig, schnell und lecker.

 

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