Post Tagged with: "Camping"

Grillspieße-Dessert

Grillspieße-Dessert

Personen: 6

Zeit: 30 min

Difficulty: Array

Eine Marinade ansetzen: Zucker im Rum auflösen, dann Zimt und Kardamompulver, nach Geschmack etwas Nelkenpulver dazugeben. Vorsicht, Nelkenpulver schmeckt stark durch, nur sehr wenig nehmen. Die Zitrone reiben, den Abrieb in die Marinade mischen. Die […]

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Erdbeersalat

Erdbeersalat

Personen: 1

Zeit: 10 min

Difficulty: Array

Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Den Vollmilchjogurt, 1 EL Orangensaft und 1 Tl Honig glatt rühren und über die Erdbeeren geben. Für die, die WW machen: das Rezept hat nach dem neuen PP 2.0 nur […]

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Nudeln mit Möhren und Walnuss-Pesto

Nudeln mit Möhren und Walnuss-Pesto

Personen: 2

Zeit: 15 min

Difficulty: Array

Die gewaschenen und geschälten Möhren längs in Scheiben hobeln. Zwiebel abziehen und fein würfeln. Für das Pesto Knoblauch, gewaschene Petersilie, Walnüsse und 2 EL Öl mit einem Zauberstab fein pürieren. Parmesan reiben und unterrühren. Ggfs. […]

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Fleischbällchen in Tomatensauce

Fleischbällchen in Tomatensauce

Personen: 6

Zeit: 20 min

Difficulty: Array

Olivenöl in einem Topf erhitzen und Frühlingszwiebeln + Knoblauch darin anschwitzen. Tomaten + Sellerie + Gemüsebrühe dazugeben und alles aufkochen. Salz, Pfeffer, Balsamico, Zucker dazugeben. Alles ca. 30 Minuten auf kleiner Flamme kochen (kann auch […]

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Nudeln in Erdbeer-Sahne-Sauce

Nudeln in Erdbeer-Sahne-Sauce

Personen: 4

Zeit: 15 min

Difficulty: Array

Die Erdbeeren waschen, in eine Schüssel geben, mit Zucker bestreuen und mit einer Gabel zerdrücken. Die Masse 1/2 Stunde zur Seite stellen. In der Zeit die Nudeln nach Packungsanleitung im Salzwasser kochen und abkühlen lassen. […]

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Heißgeräucherter Lachs mit einer fantastischen Chili-Salsa

Heißgeräucherter Lachs mit einer fantastischen Chili-Salsa

Personen: 6

Zeit: 20 min

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Für den Lachs die Rosmarin- und Salbeizweige in eine alte Keksdose aus Aluminium legen, dann mit den zwei vollen Händen Sägespänen füllen. Die Alufolie passend einsetzen, sodass sie auf den Sägespänen ruht. Den Deckel der […]

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Leichter Kartoffelsalat der außergewöhnlichen Art

Leichter Kartoffelsalat der außergewöhnlichen Art

Personen: 4

Zeit: 60 min

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Kartoffeln ca. 20 Minuten in Salzwasser kochen, pellen und würfeln. Die Paprika entkernen und mit der Zucchini in ca. 1,5 cm Stücke schneiden. Kichererbsen abgießen, spülen und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauchzehen fein würfeln. Joghurt […]

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Goldgräberpfanne

Goldgräberpfanne

Personen: 6

Zeit: 30 min

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Olivenöl in die Pfanne oder den Kessel geben. Das ungewürzte Hackfleisch gut von allen Seiten anbraten. Erst wenn das Hackfleisch “Farbe” bekommen hat mit grobem Pfeffer und Paprikapulver würzen. Decken Sie jetzt am besten einen […]

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Tortellinisalat

Tortellinisalat

Personen: 2

Zeit: 30 min

Difficulty: Array

Tortellini kochen (nicht so weich), Lauchzwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Tomaten in Stücke und Gurken in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch in kleine Stücke und Schinken in Würfel schneiden. Alles untereinander mischen. Aus Miracel Whip, der […]

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Bauernsalat mit Rauke und Pinienkernen

Bauernsalat mit Rauke und Pinienkernen

Personen: 4

Zeit: 15 min

Difficulty: Array

Alle zerkleinerten Gemüse in einer Salatschüssel vermengen. Dressing aus Zitrone, Balsamico, Olivenöl und Gemüsebrühe herstellen und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing über den Salat geben und vermischen. Auf Tellern anrichten und mit Pinienkernen […]

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