Neueste Rezepte

Honigmelone mit Reis, mit Käse überbacken

Honigmelone mit Reis, mit Käse überbacken

Personen: 2

Zeit: 15 min

Difficulty: Array

Den Reis mit dem Gemüsebrühpulver in etwa 1/2 Liter Wasser geben, zum Kochen bringen und auf kleiner Hitze kochen, bis er fast gar ist, jedoch noch im Kern etwas Biss hat. Die Honigmelone halbieren, die […]

Rezept ansehen

 
Farfalle in einer Zucchini – Frischkäsesoße mit Lachsstreifen

Farfalle in einer Zucchini – Frischkäsesoße mit Lachsstreifen

Personen: 4

Zeit: 15 min

Difficulty: Array

Den Knoblauch klein hacken oder durchpressen und in Olivenöl anschwitzen. Den Lachs in Streifen schneiden und zum Knoblauch in die Pfanne geben, ca. 1 Minute bei mittlerer Temperatur durchschwenken, dann mit einem großzügigen Schuss Weißwein […]

Rezept ansehen

 
Berries Rhubarb – Crumble

Berries Rhubarb – Crumble

Personen: 4

Zeit: 30 min

Difficulty: Array

Backofen vorheizen. ( Umluft 175 Grad, Gas Stufe 3, E-Herd 200 Grad) Butter zu kleinen Flöckchen verarbeiten, dann mit Mehl, Zucker, Vanillinzucker, Salz und Ei in eine Schüsseln geben. Mit Knethacken eines Handrührgerät vermixen. Mit […]

Rezept ansehen

 
Griechische Hackwurst

Griechische Hackwurst

Personen: 3

Zeit: 30 min

Difficulty: Array

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Zucchini und Aubergine waschen und in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden, beidseitig salzen und auf Küchenkrepp ca. 30 Minuten entwässern. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Paprika, Zwiebeln und […]

Rezept ansehen

 
Fruchtiger Thunfisch – Reissalat

Fruchtiger Thunfisch – Reissalat

Personen: 8

Zeit: 20 min

Difficulty: Array

Die Paprikaschoten waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Reis mit Thunfisch (komplett mit Öl), Paprika, Mandarinen und Mais vermischen. Das Dressing aus Mayonnaise, Ketchup und etwas von dem Mandarinensaft herstellen und über die […]

Rezept ansehen

 
Lauchpfannkuchen

Lauchpfannkuchen

Personen: 3

Zeit: 20 min

Difficulty: Array

Das Mehl wird mit der Milch verrührt und 15 Minuten stehen gelassen. In dieser Zeit kann man gut den Lauch putzen und in Ringe schneiden. Dann wird er in der Pfanne angebraten und anschließend aus […]

Rezept ansehen

 
Nudelsalat, scharf

Nudelsalat, scharf

Personen: 10

Zeit: 30 min

Difficulty: Array

Die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen, abgießen und abschrecken. Die Frühlingszwiebeln putzen und schräg in feine Ringe schneiden. Die Zwiebel fein hacken. Die Tomaten vierteln, entkernen und klein würfeln. Den Knoblauch und die Chili fein […]

Rezept ansehen

 
Schweinekotelett mit Fenchel – Karotten – Apfel – Gemüse

Schweinekotelett mit Fenchel – Karotten – Apfel – Gemüse

Personen: 2

Zeit: 30 min

Difficulty: Array

Fenchel, Karotten und die Zwiebel dünn hobeln, in etwas Olivenöl anbraten. Den geschälten, gehobelten Apfel und den Honig dazugeben und die Hitze reduzieren. Die Gemüsebrühe und die Gewürze darübergeben, köcheln lassen, bis der gewünschte Garpunkt […]

Rezept ansehen

 
Wilanas Auberginensalat

Wilanas Auberginensalat

Personen: 4

Zeit: 15 min

Difficulty: Array

Die Auberginen waschen, trocken reiben und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In einer Schüssel die Eier leicht mit einer Gabel verquirlen, salzen und pfeffern. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen. Jede Auberginenscheibe durch Ei […]

Rezept ansehen

 
Bayrisches Carpaccio

Bayrisches Carpaccio

Personen: 4

Zeit: 30 min

Difficulty: Array

Dünne Bratenscheiben auf einer großen Platte verteilen. Die Zwiebeln abziehen, fein würfeln. Die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden, die Gurken klein würfeln. Alles zur Seite stellen. Den Essig mit Senf, Salz, Pfeffer und einer Prise […]

Rezept ansehen