Mandarinenlikör

Mandarinenlikör

Zutaten

  • Mandarine(n) - Schale (Zesten), möglichst Bio oder : 60g
  • Clementine(n) - Schale (Zesten), möglichst Bio
  • Kandiszucker, weißer : 300g
  • Schnaps (Doppelkorn oder Wodka) : 1Flasche

Mandarinenzesten, Kandiszucker und Doppelkorn in ein verschließbares Gefäß geben und ca. 6 Wochen reifen lassen. Ab und zu schütteln. Danach abseihen bzw. filtern und in Flaschen füllen. Jetzt genießen.

Verfeinert jeden Obstsalat, schmeckt fantastisch zu Orangen- oder Mandarinenscheiben, Erdbeeren oder Litschi.

 

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