Matjestopf mit Pellkartoffeln

Matjestopf mit Pellkartoffeln

Zutaten

  • Fisch (Majesfilets in Öl) : 1Pkt.
  • Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel) : 1
  • saure Sahne : 5Becher
  • Zitrone(n) : 1
  • Pfeffer, weiß : 1Prise
  • Zucker
  • Salz : wenig
  • Pellkartoffeln : 4Port.

Matjesfilets auf Küchenpapier abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Saure Sahne mit Zitronensaft, Pfeffer, Zucker und etwas Salz mit dem Schneebesen verschlagen. In feine Ringe geschnittene Zwiebel dazu, Fisch unterheben.
Unbedingt im Kühlschrank einige Stunden (oder über Nacht) durchziehen lassen.
Dazu die Pellkartoffeln servieren.

 

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