So wird eine Kartoffel nicht nur köstlich, sondern auch zum Augenschmaus.

So wird eine Kartoffel nicht nur köstlich, sondern auch zum Augenschmaus.

Zutaten

    Mit kleinen Avocado- und  Petersilienstückchen auf der Tomatensalsa und dem Quark ist das hier die grüne Variante. Aber gesund heißt noch lange nicht, dass es nicht sauköstlich wäre.

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    Kommt man eigentlich in die Hölle, wenn man das isst? Das sieht so gut aus, dass es eigentlich nur Sünde sein kann. Allein die Vorstellung von dem krossen Speck…

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    Wenn das nächste Mal jemand kocht und fragt, was ich gerne hätte, weiß ich Bescheid. Eine dieser Varianten reicht mir schon – Hauptsache, es gibt viel davon!

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    Sie ist nicht nur ein kleiner Augenschmaus – gerade wenn man sie so ansprechend dekoriert – die Kartoffel ist auch sehr gesund. Sie hat z.B. nur die Hälfte der Kalorien von Pasta. Sie enthält viele Aminosäuren und ist dazu noch ein echter Kaliumlieferant. Dank dieser Rezepte will man sie eigentlich jeden Tag auf dem Teller haben. Teile diese Rezepte, beschere anderen ein gesundes Essen und wünsche vor allem: Guten Appetit!

     

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