Ananassorbet mit Pecorinohippen

Ananassorbet mit Pecorinohippen

Zutaten

  • 100 g junger Pecorino
  • fein abgeriebene Schale von 1 Zitrone (unbehandelt)
  • 65 g Zucker
  • 1 Ananas (ca. 400 g)
  • Saft von 1 Zitrone
  • 2 El Rum
  • 1 Eiweiß (Kl. M)
 

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