Likör Rezepte

Met

Met

Personen: 1

Zeit: 35 min

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Den Sternanis mit dem Messerrücken leicht platt quetschen. Zusammen mit den Zitronen- und Orangenscheiben in einen kleinen Waschsack für Socken, oder eine entsprechend zugeschnittene Babywindel geben und den Beutel gut verschließen. Dann den Beutel, Honig […]

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Birnenlikör

Birnenlikör

Personen: 1

Zeit: 15 min

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Nektar und geriebene Zitronenschale in einen Kochtopf geben. 2 EL des Zuckers mit Gelfix Classic mischen und dann mit dem Saft verrühren. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Sobald es sprudelnd kocht, den Rest Zucker […]

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Ponche Crema

Ponche Crema

Personen: 2

Zeit: 30 min

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Alle Eigelbe werden in einen Mixer gefüllt und erstmal durchgeschlagen. Nach und nach gibt man 1 Dose gezuckerte Kondensmilch hinzu. Praktisch ist es, wenn man einen Mixer mit Öffnung oben hat, so kann man die […]

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Casa Blanca

Casa Blanca

Personen: 1

Zeit: 1 min

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Den Kaffeelikör in ein Cocktailglas geben und in der Mikrowelle kurz erhitzen. Anschließend die Schlagsahne darauf geben und mit Kakaopulver bestäubt servieren.

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Mandarinenlikör

Mandarinenlikör

Personen: 1

Zeit: 30 min

Difficulty: Array

Mandarinenzesten, Kandiszucker und Doppelkorn in ein verschließbares Gefäß geben und ca. 6 Wochen reifen lassen. Ab und zu schütteln. Danach abseihen bzw. filtern und in Flaschen füllen. Jetzt genießen. Verfeinert jeden Obstsalat, schmeckt fantastisch zu […]

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Eier – Zitronen – Likör

Eier – Zitronen – Likör

Personen: 1

Zeit: 20 min

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Die Eier gründlich waschen, samt Schale in ein hohes Gefäß legen. Zitronen und Limetten auspressen, den Saft über die Eier gießen, die Eier müssen bedeckt sein, evtl. mehr Saft nehmen. Das Ganze 8 – 10 […]

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Einfacher Sanddornlikör

Einfacher Sanddornlikör

Personen: 1

Zeit: 10 min

Difficulty: Array

Zum Mischen am besten ein großes Gefäß nehmen. Ich nehme einen 5 Liter Glasballon. Den Korn und den Sanddorn-Saft in den Glasballon einfüllen. Pro Liter dann ein Päckchen Vanillezucker zugeben, in diesen Fall 2 Päckchen. […]

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Eierlikör selbstgemacht

Eierlikör selbstgemacht

Personen: 1

Zeit: 15 min

Difficulty: Array

Die 10 Eigelb mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einem Topf gut verrühren. Bei geringer Hitzezufuhr (E-Herd kleinste Stufe) ständig so lange rühren, bis der Zucker aufgelöst ist und die Eier-Zuckermasse gut erhitzt ist […]

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Löwenzahnblütenschnaps

Löwenzahnblütenschnaps

Personen: 1

Zeit: 60 min

Difficulty: Array

Alles Grün von den Blütenblättern entfernen. Die Blütenblätter vorsichtig abspülen und trocken tupfen, sie anschließend in eine weithalsige Flasche füllen. Die Blütenblätter mit dem Wodka übergießen und den Honig dazugeben. Die Flasche verschließen und leicht […]

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Likör ohne Namen

Likör ohne Namen

Personen: 1

Zeit: 5 min

Difficulty: Array

Alles in einen Mixbecher mit Deckel geben und gut durchschütteln.

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