Halloween Rezepte

Kürbiscremesuppe mit Speck – Chips

Kürbiscremesuppe mit Speck – Chips

Personen: 10

Zeit: 30 min

Difficulty: Array

Backofen auf 100 Grad heizen. Speck quer halbieren, auf Backpapier im Ofen etwa 60 Minuten rösten, bis er knusprig ist Kürbis in Spalten teilen, entkernen, Fruchtfleisch würfeln. Kartoffeln schälen, waschen, würfeln. Zwiebeln abziehen und würfeln. […]

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Süßer Kürbiskuchen mit Ahornsahne

Süßer Kürbiskuchen mit Ahornsahne

Personen: 1

Zeit: 30 min

Difficulty: Array

Das Kürbisfleisch fein reiben, anschließend in einem Tuch trocken tupfen. Nun Salz und Butter mit Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier dazugeben. Haselnüsse und Zimt untermischen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Nun […]

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Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe

Personen: 6

Zeit: 30 min

Difficulty: Array

Den Kürbis mit einem kleinen Messer halbieren, mit einem Löffel entkernen und in sichelförmige Teile schneiden, da erst jetzt sicheres Schälen möglich ist. Die Kürbisscheiben schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen, klein schneiden […]

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Halloween – Gulasch

Halloween – Gulasch

Personen: 10

Zeit: 60 min

Difficulty: Array

Der Kürbis wird nach dem Aushöhlen als Halloween-Kürbis verwendet. Dafür schneide ich einen sternförmigen Deckel heraus, entferne die Kerne. Die Kerne lege ich in Salzwasser ein, lasse sie anschließend trocknen und röste sie im Backofen. […]

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Halloween – Nudelsalat

Halloween – Nudelsalat

Personen: 4

Zeit: 30 min

Difficulty: Array

Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen. Den Kürbis entkernen und in Würfel schneiden. In etwas Salzwasser gar kochen, dann in eine Schüssel geben. Die gegarten Nudeln zum Kürbis geben, die getrockneten Tomaten hacken und dazu […]

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Ekel – Bowle

Ekel – Bowle

Personen: 1

Zeit: 30 min

Difficulty: Array

So viel Rohrzucker in eine Karaffe geben, daß der Boden gut bedeckt ist. Die Zitrone wird gepresst (zur Not könnt Ihr auch Zitronensaftkonzentrat nehmen). Der Orangensaft wird mit dem Ananassaft, dem Zitronensaft und dem gecrushten […]

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Kürbis – Spinat – Suppe

Kürbis – Spinat – Suppe

Personen: 3

Zeit: 15 min

Difficulty: Array

Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten. Kartoffel, Kürbis und Spinat zugeben. Mit 400 ml Wasser aufgießen und ca. 10 min kochen. Pürieren und den Käse in der Suppe schmelzen lassen. Anstelle von Frischkäse kann man […]

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Schokogräber Brownies zu Halloween

Schokogräber Brownies zu Halloween

Personen: 16

Zeit: 45 min

Difficulty: Array

Brownies nach Packungsanweisung backen und komplett auskühlen lassen, danach in 16 gleichgroße Teile schneiden. Aus Puderzucker, der roten Lebensmittelfarbe (ganze Tube) und Wasser eine dickflüssige Masse herstellen. Die Biskuitzungen in der Mitte halbieren, am besten […]

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Halloween-Quiche

Halloween-Quiche

Personen: 10

Zeit: 30 min

Difficulty: Array

Mehl in eine Schüssel geben, eine Vertiefung (Mulde) machen und die zerstückelte Hefe, welche in der Buttermilch verrührt wurde, hineingeben. Das zimmerwarme Ei und die ebenfalls weiche Butter, Salz u. Zucker zugeben und alles tüchtig […]

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Erdbeer-Geister

Erdbeer-Geister

Personen: 5

Zeit: 30 min

Difficulty: Array

Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Erdbeeren waschen und abtrocknen und das Grüne an den Erdbeeren belassen. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, die Erdbeeren in die weiße Schokolade tauchen, dabei bleibt das grüne ohne […]

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