Frühstück Rezepte

Nussmilch

Nussmilch

Personen: 1

Zeit: 1 min

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Die Zutaten mit dem Zauberstab vermischen. Es geht natürlich auch mit einem Schneebesen. Die Menge von Nussmus und Sirup kann, je nach Geschmack, auch verdoppelt werden.

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Beerenmix-Zwetschgen-Marmelade mit Vanille

Beerenmix-Zwetschgen-Marmelade mit Vanille

Personen: 1

Zeit: 15 min

Difficulty: Array

Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen und gemeinsam mit dem Beerenmix in eine Schüssel geben. Mit dem Pürierstab pürieren. In einem großen Topf die Masse erhitzen, Vanillezucker oder Vanillearoma und Gelierzucker dazugeben. Aufkochen lassen. In ein […]

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Vielseitiges Frühstücksmüsli

Vielseitiges Frühstücksmüsli

Personen: 2

Zeit: 5 min

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Alles Obst waschen. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Pfirsich und Birne waschen und in Würfel schneiden. Die Nüsse bei Bedarf knacken. 2 El Haferflocken auf einem Schüsselboden verteilen. Nüsse, Sonnenblumenkerne, Obst und Beeren […]

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Sonntagsbrötchen

Sonntagsbrötchen

Personen: 14

Zeit: 45 min

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Der Trick gegenüber herkömmlichen Rezepten besteht in der Lievito Madre (bei Bedarf bitte nach einer der zahlreichen Anleitungen im Internet herstellen), die für einen zweiten Ofentrieb und damit für eine großporige und besonders lockere Krume […]

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Fruchtiges Apfel-Porridge

Fruchtiges Apfel-Porridge

Personen: 1

Zeit: 10 min

Difficulty: Array

Den Apfel je nach Geschmack mit oder ohne Schale reiben. Apfelsaft und Haferflocken in einen Kochtopf geben und aufkochen lassen. Sobald ein grober Brei entsteht, die Herdplatte ausstellen und den Brei quellen lassen. Nach ca. […]

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Sandwichbrot mit Hermann

Sandwichbrot mit Hermann

Personen: 1

Zeit: 25 min

Difficulty: Array

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und alles sehr gut miteinander verkneten. Man sollte mindestens 5 Minuten den Teig kräftigst durchkneten, am besten sind 7-10 Minuten. So kann das Mehl am besten binden. Den Teig […]

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Bibelbrot

Bibelbrot

Personen: 1

Zeit: 20 min

Difficulty: Array

Aus allen Zutaten einen glatten Teig bereiten. Backofen auf 175 Grad vorheizen. Den gekneteten Teig zu einem Laib formen (oder mehrere kleine) und auf das Backpapier legen. Nun evtl. noch mit einer Mischung aus 1 […]

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Quarkbrötchen

Quarkbrötchen

Personen: 1

Zeit: 15 min

Difficulty: Array

Alle Zutaten zusammengeben und verkneten. Dann die Brötchen formen (ca. 10-15 Stück) und kreuzweise einschneiden. Die Brötchen auf einem Backblech auslegen, mit etwas Milch bestreichen und bei 180°C im vorgeheizten Backofen etwa 40 Minuten backen.

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Haferbrei mit Apfel – Birnen – Kompott

Haferbrei mit Apfel – Birnen – Kompott

Personen: 4

Zeit: 20 min

Difficulty: Array

Die Äpfel und Birnen entkernen und in kleine Stücke schneiden. In einen Topf geben, die Orange darüber auspressen. Das Fruchtfleisch herausschneiden und mit dem Zitronensaft dazugeben, umrühren. Auf mittlerer Stufe 30 – 45 Minuten köcheln […]

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Porridge süß und saftig

Porridge süß und saftig

Personen: 1

Zeit: 5 min

Difficulty: Array

Die Haferflocken in eine flache Schüssel geben. Die Datteln klein schneiden, die Walnüsse zerbrechen und dazugeben. Den braunen Zucker und die Gewürze hinzufügen, knapp mit Wasser bedecken. Umrühren. Für ca. 2 1/2 Minuten in die […]

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