Dessert Rezepte

Mandel-Orangen Grießbrei

Mandel-Orangen Grießbrei

Personen: 4

Zeit: 10 min

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Mandel-Orangen Grießbrei Die Milch zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit alle anderen Zutaten, außer dem Amaretto, mischen. Alles in die kochende Milch einrühren, den Schuss Amaretto zugeben und ca. 2 Minuten weiter kochen lassen bis […]

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Schoko Erdbeeren an Mousse au Chocolate

Schoko Erdbeeren an Mousse au Chocolate

Personen: 1

Zeit: 10 min

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Die Mousse au Chocolate nach Packungsanleitung zubereiten und in den Kühlschrank stellen. Die Erdbeeren putzen und halbieren. Danach aus der kalt gestellten Mousse au Chocolate Nocken formen und auf den Teller legen, die Erdbeeren dekorativ […]

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Nutella – Apfel

Nutella – Apfel

Personen: 1

Zeit: 15 min

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Nehmen sie einen beliebigen Apfel, geeignet ist der Boskoop Apfel oder die Pink Lady. Mit lauwarmem Wasser abwaschen, da die Äpfel besprüht wurden. Mit einem weichen sauberen Tuch den Apfel abtupfen und auf eine Frischhaltefolie […]

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After Eight-Quark

After Eight-Quark

Personen: 2

Zeit: 5 min

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Das Wasser zum Kochen bringen und danach den Teebeutel darin ca 6-8 min ziehen lassen. Jetzt etwas Zucker bzw. Süßstoff und das Kakaopulver hinzugeben und die Flüssigkeit danach zusammen mit der Milch in den Quark […]

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Gefrorene Mousse – Mischung

Gefrorene Mousse – Mischung

Personen: 4

Zeit: 15 min

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Aus Zucker und Wasser Zuckersirup herstellen; 8 Eidotter im Mixer blassgelb schlagen. Unter weiterem Schlagen langsam den Zuckersirup dazugeben. Schlagen, bis Mischung dick geworden ist. 1 Eiweiß steif schlagen. Unterziehen. Masse in Schälchen abfüllen und […]

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Fruchtpüree – Torte

Fruchtpüree – Torte

Personen: 1

Zeit: 40 min

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Für den Teig das Mehl mit dem Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Vanillezucker, Eier, Zitronenschale und Öl hinzufügen. Die Zutaten ca. 2 Minuten lang mit dem Mixer auf höchster Stufe zu einem […]

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Vanille – Gelato

Vanille – Gelato

Personen: 1

Zeit: 5 min

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Mit der Eismaschine: Alle Zutaten in eine Eismaschine füllen und etwa 30 min. kühlen/rühren, bis das Eis fest ist. Ohne Eismaschine: Zutaten in eine Schüssel geben. Gut mischen. Mischung auf ein Metallgefriertablett (notfalls tut es […]

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Einfachstes Erdbeerdessert aller Zeiten

Einfachstes Erdbeerdessert aller Zeiten

Personen: 4

Zeit: 10 min

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Die Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und in eine Schüssel geben. Die Exquisa-Snacks (das sind kleine, schon fertige Käseküchlein aus dem Kühlregal) in kleine Stücke schneiden und mit den Erdbeeren vermengen. Nach Geschmack noch mit Vanillezucker […]

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Bretonischer Eierkuchen

Bretonischer Eierkuchen

Personen: 4

Zeit: 20 min

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Das Mehl mit den Haferflocken in eine Schüssel geben und mischen. Die Eier dazugeben und kräftig darunter rühren. Den Zucker hinzufügen, die Milch nach und nach angießen und kräftig darunter schlagen. Die Rosinen mit dem […]

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Kastanienkuchen

Kastanienkuchen

Personen: 6

Zeit: 60 min

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Kastanienmehl sieben, eine Prise Salz und den Zucker unterrühren, dann mit soviel Olivenöl verrühren, bis ein fester Teig entsteht. Nun fügt man Milch dazu, bis der Teig zähflüssig ist. Pinienkerne und Rosinen zufügen, mit Fenchelsamen […]

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