Australien Rezepte

Straußenmedaillons in Balsamico – Honig – Sauce

Straußenmedaillons in Balsamico – Honig – Sauce

Personen: 3

Zeit: 10 min

Difficulty: Array

Salz, Pfeffer und Thymian mit etwas Öl verrühren, das Fleisch 2-3 Stunden darin einlegen. Danach von beiden Seiten braten und mit Alufolie abgedeckt warm stellen. Mit Wasser, Sahne, Honig und Balsamico den Bratfond ablöschen, das […]

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Australischer Bananenkuchen

Australischer Bananenkuchen

Personen: 1

Zeit: 60 min

Difficulty: Array

Butter und Zucker schaumig rühren, dann Zitronenschale abreiben und zusammen mit den Eiern der Schaummasse hinzufügen; wiederum rühren. In eine separate Schüssel 150 g Mehl, die Speisestärke und das Backpulver sieben, die Gewürze hinzufügen und […]

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Reef and Beef

Reef and Beef

Personen: 2

Zeit: 30 min

Difficulty: Array

Die Steaks bei Zimmertemperatur pfeffern und von beiden Seiten gut einölen, liegen lassen. Die Kartoffeln schälen, in kleine Stück schneiden und in Salzwasser garen. In der Zwischenzeit die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen und häuten, […]

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Aprikosenhuhn

Aprikosenhuhn

Personen: 2

Zeit: 20 min

Difficulty: Array

Die Hähnchenbrustfilets in Butter anbraten. Herausnehmen und warm stellen. In der Pfanne dann die Zwiebeln glasig anschwitzen. Den Aprikosennektar mit der Stärke verrühren, zu den Zwiebeln gießen und zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer […]

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