Amerika Rezepte

Tortilla – Salat

Tortilla – Salat

Personen: 6

Zeit: 25 min

Difficulty: Array

Hackfleisch und Zwiebeln anbraten. Mais, Kidneybohnen und Paprikawürfel vermischen. Eisbergsalat waschen und klein schneiden. Für das Dressing saure Sahne, Ketchup und Chilisauce verrühren, mit Salz, Pfeffer, Paprika- und Knoblauchpulver abschmecken. Schüssel schichtweise mit Eisbergsalat, Gemüsemischung, […]

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American Pancake

American Pancake

Personen: 4

Zeit: 20 min

Difficulty: Array

Eier trennen. Das Eiweiß schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Zucker zugeben und steif schlagen. In einer zweiten Schüssel Eigelbe und saure Sahne verschlagen. Mehl und Salz zugeben und den Teig glatt rühren. Ein Drittel […]

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Erdbeer – Cheesecake

Erdbeer – Cheesecake

Personen: 1

Zeit: 75 min

Difficulty: Array

Backofen auf 175°C vorheizen. Keksbrösel mit Zucker, Zimt und Butter vermischen und auf dem Boden einer gefetteten 26er Springform verteilen. Alles gut andrücken. Ca. 10 Minuten backen. Herausnehmen und den Boden in der Form auskühlen […]

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Caprese Bacon Ciabatta Sandwich

Caprese Bacon Ciabatta Sandwich

Personen: 4

Zeit: 30 min

Difficulty: Array

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden und salzen. 15 Min einwirken lassen und dann vorsichtig überflüssige Flüssigkeit ausdrücken. Öl und Essig in einer kleinen Schale mischen. Zur Seite stellen und das Ciabattabrot längs aufschneiden und […]

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Spare Ribs nach einem US – Rezept

Spare Ribs nach einem US – Rezept

Personen: 4

Zeit: 45 min

Difficulty: Array

Eine Sauce mit 300 ml Ketchup, 2 TL Meerrettich, 10 Tropfen Worcestersauce, 20 Tropfen Tabasco, 1 Msp. Chilipfeffer, 2 TL Selleriesalz, 2-4 Knoblauchzehen und 1 TL Zwiebelpulver anrühren. Das Bier zufügen und alles glattrühren. In […]

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Missouri Mud Pie

Missouri Mud Pie

Personen: 1

Zeit: 45 min

Difficulty: Array

Eine Springform von 26 cm Durchmesser fetten und kalt stellen. Den Mürbteig zubereiten und die Form damit auskleiden, dabei einen Rand von ca. 2,5 cm bilden. Die Form in den Kühlschrank stellen. Die Schokolade im […]

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Brownies

Brownies

Personen: 1

Zeit: 25 min

Difficulty: Array

Backofen auf 180°C vorheizen. 400 g Schokolade und die Butter schmelzen und glatt rühren. Die Schokomasse abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die restlichen 200 g Schokolade in kleine Stücke hacken. Zucker, Vanillezucker und Eier gut […]

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Banana Bread

Banana Bread

Personen: 1

Zeit: 15 min

Difficulty: Array

Trockene Zutaten außer Zucker mischen. Butter und Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren, dann die Bananen. Die Masse zur Mehlmischung geben. Verrühren bis es gerade so feucht wird. In eine gefettete Kastenform geben und im […]

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Triple Chocolate Brownies

Triple Chocolate Brownies

Personen: 16

Zeit: 30 min

Difficulty: Array

Eine ca. 20 x 20 bzw. 28 x 15 cm große Form einfetten und kalt stellen. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, die Butter unterrühren. Die Vollmilch- und die weiße Schokolade hacken. Den Ofen inzwischen auf […]

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Cookies *n* Cream Ice

Cookies *n* Cream Ice

Personen: 1

Zeit: 10 min

Difficulty: Array

Milch, Vanilleextrakt, Kondensmilch und Salz in einer Schüssel verrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig die Milchmasse untermischen. Abschließend noch vorsichtig die zerkrümelten Schokokekse unterheben (am besten natürlich original amerikanische Oreo-Cookies). Masse in einer flachen Metallschüssel […]

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