Amerika Rezepte

Tortillas

Tortillas

Personen: 1

Zeit: 30 min

Difficulty: Array

Das Mehl mit Salz, Backpulver, Schmalz und Wasser zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig zu 12 kleinen Kugeln formen und zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie zu Fladen ausrollen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die […]

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Mandarinenkuchen laktosefrei

Mandarinenkuchen laktosefrei

Personen: 1

Zeit: 5 min

Difficulty: Array

Die entkernten Mandarinen samt Schale, vorher natürlich gereinigt, und alle anderen Zutaten in einem Schredder vermischen. Eine 30er Backform einfetten, alles mit einer dünnen Schicht Mehl bedecken und die Masse einfüllen. Im heißen Ofen (ca. […]

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Schoko Vanilla Cake Pops

Schoko Vanilla Cake Pops

Personen: 1

Zeit: 60 min

Difficulty: Array

Man braucht Lollipopsticks und eine Halterung für die Sticks, z.B. einen Styroporklotz. Teig: Zimmerwarme Butter und den Zucker schaumig schlagen. Die Eier und danach das Mehl, das Backpulver, eine Prise Salz und den Vanillinzucker hinzufügen. […]

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Meaghans spezieller Waldorfsalat

Meaghans spezieller Waldorfsalat

Personen: 8

Zeit: 30 min

Difficulty: Array

Die Äpfel und den Staudensellerie putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit den übrigen Zutaten mischen. Für die Sauce die Schlagsahne steif schlagen, den Zucker einrieseln lassen. Die saure Sahne unterrühren, etwas Flüssigkeit von den […]

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Egg Nogg a la Maja

Egg Nogg a la Maja

Personen: 1

Zeit: 10 min

Difficulty: Array

Als erstes die Eier mit dem braunen Zucker zu einer cremigen Masse verrühren. Dann die Milch aufkochen und nach und nach unter ständigem Rühren die Zutaten sowie die Eier – Zucker – Masse hinzugeben. Jetzt […]

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Maisbrot

Maisbrot

Personen: 1

Zeit: 15 min

Difficulty: Array

Das Ei schaumig schlagen und nach und nach die Buttermilch und die zerlassene Butter unterrühren. Das Mehl sieben, mit dem Maismehl, dem Zucker, dem Backpulver, dem Natron und dem Salz vermischen und unter die Eimasse […]

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Molasses Sugar Cookies

Molasses Sugar Cookies

Personen: 1

Zeit: 15 min

Difficulty: Array

Die Butter schmelzen. Nach dem Abkühlen Sirup, Eier und Zucker gut einrühren. Mehl, Natron, Gewürze und Salz miteinander vermischen. Danach alles zusammen geben und gut mischen. Ein wenig ruhen lassen. Dann Kugeln von ca. 2,5 […]

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Sparerips in süß – saurer Soße

Sparerips in süß – saurer Soße

Personen: 4

Zeit: 20 min

Difficulty: Array

Den Ofen auf 175°C Heißluft vorheizen. Schälrippchen auf dem Herd in einem großen Bräter mit etwas Öl richtig kross anbraten, salzen und pfeffern. Die anderen Zutaten vermengen und über die Rippchen gießen. Dann ca. 75 […]

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Nacho – Dip

Nacho – Dip

Personen: 1

Zeit: 10 min

Difficulty: Array

Sour Cream, Cream Cheese und Taco Gewürz in einer Schüssel verrühren und glatt streichen. Eisbergsalat klein schneiden und darauf verteilen. Mit Salsa bedecken und am Ende mit dem Cheddarkäse bestreuen. Dann nur noch Nachos eindippen.

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Bistecca a la Chileine

Bistecca a la Chileine

Personen: 1

Zeit: 25 min

Difficulty: Array

Die Nudeln nach Anweisung im Salzwasser kochen. Das Schnitzel mit Salz und Pfeffer abreiben und in Öl anbraten. Die Avocado schälen, klein schneiden und in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und 2 TL Senf würzen. […]

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